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工廠飯堂承包教你怎么樣做可樂雞翅？

信息來源于：互聯網 發布于：2023-03-30

工廠飯堂承包教你怎么樣做可樂雞翅？工廠飯堂承包教你怎么樣做可樂雞翅？可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料制作而成的美食。


可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。一般人群均可食用，不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。

1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油，放入雞翅，雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色后，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不用倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋，撒上香菜即可。
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